代かきやりつつ仕込みも。

5月10日（木）
晴れ
15.6℃/4.9℃

明日からはぐっと気温が上がりそうで、
まさに田植え日和。

がんも農場では13日から田植え開始予定で動いてます。

雨のおかげで田んぼには水が十分に入っており、
水のあるうちにと思って、全力で代かきをしています。
おかげで予定していたよりも数日前倒しで作業が進んでいます。
毎年田植えスタートしてからの数日が、代かきと田植えのダブルで
時間に追われて地獄のようなのですが、今年は少し余裕ができそうです。

今は加工品の次なる仕込みもやっています。
玄米もち、味噌、味醂などなど。
新米に向けて準備をしています。

今年はお中元やお歳暮ようにも商品を準備できるといいな。
あとは体験受け入れとか。イメージでは5名程度の少人数を受け入れて、
無農薬のお米を作るというのをやりたい。

がん！がん！がん！