絶品カチョカバロおむすび。

2月5日（日）

きょうの昼飯はおむすびだ！
と、前々から決めていた。

それは、ボスケソ是本さんのカチョカバロを
先日買ってきていたからだ。

是本さんによれば、カチョカバロを細かくカットして、
おむすびにしたらうまいという。

いつ食べようかと決めて、カレンダーにスケジュールを入れて、
いざきょう決行！満を持して土鍋で炊飯。

ホッカホカごはんにカチョカバロを贅沢に混ぜ込む混ぜ込む。
混ぜるうちに、ごはんの熱でチーズがとろけていくのです。
これは目だけでもウマい。。。大きめにおむすびをにぎにぎし、海苔でまく。

カチョカバロの塩気はあるけども、いちおう小皿に塩としょうゆを用意。

 

 

 

いざ！実食！

 



うますぎる。
ミルクのクリーミーな風味とごはん、海苔がぴったりだ。
少し余ったカチョカバロはトースターで焼いてそのままいただいた。
贅沢な昼ごはん。リピート必至です。

おむすびはウマい。

がん！がん！がん！